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#RecetaYaaxtal✨Salteado de Nuez de la India✨
Jun
✨ FABULOSA RECETA PARA TI!!!✨
Como lo viste en nuestros reels de instagram te traemos nuestra receta de Salteado de Nueces de la India!
¡Manos a la obra! ??
INGREDIENTES:
Para 2-3 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Cocina 15 minutos
Ingredientes:
-1/2 taza de nueces de la India crudas.
-200gr de tofu (1/2 bloque) cortado en trozos pequeños y cocinadas en sartén
-1 cebolla pequeña
-1 zanahoria en rodajas finas
-1 manojo de bokchoy
Salsa:
-2 cucharadas de aminos de Bragg
-3 cucharaditas de azúcar moreno
-1 diente de ajo picado
-1 pizca de pimienta negra
-1 cucharadita de harina de maíz Bob’s Red Mills
-1/4 taza de agua
* opcional: un chorrito de salsa de soya oscura para darle color
PROCEDIMIENTO:
1. Agrega las nueces de la India en una sartén seca y tuéstalas durante 2 minutos hasta que estén doradas. Dejar de lado.
2. Mientras tanto, agrega todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y mezcla bien.
3. Calienta la sartén a fuego alto y agrega la cebolla, la zanahoria y el pimiento. Freír durante 1-2 minutos hasta que estén ligeramente carbonizados, luego agregar un chorrito de agua y cocinar por otro minuto. Agrega el bokchoy, un chorrito extra de agua y cocina hasta que el agua se haya evaporado y el bokchoy esté casi cocido.
6. Agrega el tofu, las nueces de la India y la salsa preparada. Cocina por 1 minuto, revolviendo bien hasta que la salsa espese y los ingredientes estén bien cubiertos. Si lo prefieres más picante, ¡agrega 1/4 taza de agua adicional!
7. Adorna con cebolla verde y semillas de sésamo. Le puedes añadir arroz al servir y ahora ¡¡disfruta!!
Recuerda que todos los ingredientes los puedes encontrar con nosotros ?
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