¡Hola! Si eres de los que buscan recetas fáciles, frescas y con alto aporte de nutrientes, esta seguro será de tus favoritas.

Para realizar esta receta de ensalada fresca de mandarina, necesitarás:

• Mandarinas en supremas
• Almendras rebanadas
• Arúgula
• Mix de tus lechugas favoritas

Para la vinagreta necesitarás:

• 6 cucharadas de aceite de ajonjolí
• 2 cucharadas de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de miel
• Hojas de hierbabuena al gusto
• Pizca de sal y pimienta

Para crear esta fácil vinagreta mezcla primero las especias, hierbas y miel al vinagre y luego agrega el aceite dejándolo caer en un hilo mientras mezclas vigorosamente con un fuete o un tenedor.

En un bowl, mezcla las almendras, arúgula, el mix de lechugas y las supremas de mandarina.

¡Por último! Vierte la vinagreta sobre la mezcla y disfruta.

Esta receta de ensalada fresca de mandarina te tomará menos de 15′ min, y aportará un extra de Vitamina C a tu dieta.