¡Esta es una receta que debes probar antes de que se acabe el verano! Estos helados arcoiris son la mejor manera de terminar bien las vacaciones, son nutritivos, faciles de hacer y deliciosos. A toda tu familia e invitados les van a encantar, a parte de que es una actividad divertida para realizar en familia.

Para los helados color morado/ rosado fuerte, lo único que necesitas es:

1. 1 taza de leche de coco
2. 2/4 de taza de nuez de la india remojados en agua de 2-4 horas y luego escurridos
3. 1/2 taza de pitahaya congelada
4. 1/3 taza de cerezas congeladas
5. 1 1/2  cdita de vaina de vainilla
6. 1/4 de taza de jarabe de agave

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla homogénea y meter al congelador.

Para los color rosa claro:

1.  1 taza de leche de coco
2. 3/4 de taza de nuez de la india remojados de 2-4 hrs y luego escurridos
3. 3/4 de taza de frambuesas congeladas
4. 1/2 plátano
5. 3/4 de taza de jarabe de agave
6. 1 1/2 cdita de vaina de vainilla

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla homogénea y meter al congelador.

Para el morado claro:

1. 1 taza de leche de coco
2. 3/4 de taza de nuez de la india remojados de 2-4 hrs y luego escurridos
3. 1 taza de moras azules
4. 3/4 de taza de jarabe de agave
5. 1 1/2 cdita de vaina de vainilla
6. 3 cdas de jarabe de agave

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla homogénea y meter al congelador.

El color morado oscuro:

1. 1 taza de leche de coco
2. 3/4 de taza de nuez de la india remojados de 2-4 hrs y luego escurridos
3. 1/2 taza de moras azules
4. 2 cditas de polvo de acai
5. 1 cdita de canela en polvo
6. 1/4 de taza de miel de maple

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta conseguir una mezcla homogénea y meter al congelador.

Decóralos con chispas de colores, jarabe de chocolate, nueces picadas o coco rallado. ¡Preparalos en familia y disfruta!

Receta de: veganlifemag.com