#RecetaYaaxtal ?Horchata de Amaranto?

QUIERES UNA BEBIDA LIGERA Y DULCE???

Se acerca la temporada de calor en México y con ella, las recetas para refrescar los días más calurosos. Es por eso que, en esta ocasión, queremos enseñarte a elaborar una refrescante horchata de amaranto, cremosa y deliciosa para disfrutar muy fría. ¿Te animas a prepararla con nosotros? Aprenderás desde cero a preparar esta rica horchata y además, combinarás el sabor tradicional de la horchata de arroz.

¡Manos a la obra! ?‍?

INGREDIENTES:

½ litro de agua
½ taza de arroz
1 rama de canela
1½ tazas de amaranto
200 mililitros de leche evaporada
½ litro de leche o soya
150 gramos de leche condensada
hielo al gusto

PROCEDIMIENTO:

Paso 1

Primero debes remojar el arroz, el amaranto y la rama de canela en medio litro de agua. Deja reposar mínimo 2 horas, también puedes dejarlo durante toda una noche.
Paso 2

Cuando se haya remojado el arroz y el amaranto, pasa a la licuadora junto con la canela. Licúa aproximadamente 3-4 minutos. La canela aportará un sabor intenso, pero moderado. Sin embargo, puedes omitirla.
Paso 3

Cuela la mezcla para deshacerte de la pasta de arroz, amaranto y canela que haya quedado.
Paso 4
Regresa la mezcla colada a la licuadora. Luego, añade la leche, la leche evaporada y la leche condensada, también debes añadir unos hielos. Licua un par de minutos.
Paso 5
Sirve inmediatamente la leche de amaranto. Y, si lo deseas, puedes agregar más hielos y espolvorear un poco de amaranto. si lo prefieres, también puedes espolvorear canela en polvo o chocolate de mesa rallado en la superficie de la horchata.

Esperamos se te mega antoje, porque a nosotros super siii!!! Recuerda que tenemos 3 sucursales, MONTEJO, TEMOZON y ALTABRISA, puedes visitarnos, abrimos todos los dias!