?Tenemos una receta que te ENCANTARA!?

Estas galletas es el sabor favorito de muchos y que mejor disfrutarlas sin azúcar, así es!! SIN AZUCAR!. Vamos a darle un toque con MONK FRUIT, añadiéndole un toque fresco de menta!! vas a querer comerlas siempre ❤

¡Manos a la obra!  ?‍?

GALLETAS DE CHOCOLATE Y MENTA

 

INGREDIENTES (para galleta):

? 1  cucharadita de polvo para honear BOBS RED MILL

? 1/2 cucharadita de sal AIRES DEL CAMPO

? 1 cucharada de extracto de menta SIMPLY ORGANIC

? 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente

? 1/2 taza de azúcar FRUTO DEL MONJE

? 2 tazas de harina de avena GREAT

? 1/2 taza de cacao en polvo HIPOCRATES

? 2 huevos enteros

EXTRA

? 1 barra de chocolate en trocitos

 

PREPARACIÓN:

1. Horno a 180° C.
2. En un bowl mediano mezcla la harina con la cocoa, el polvo para hornear y la sal.
3. Bate la mantequilla con el fruto del monje a velocidad media hasta que esponje, aproximadamente 2 minutos. baja la velocidad y agrega el huevo con la esencia de menta y bate hasta integrar perfectamente.
4. Añade los polvos y bate hasta formar una masa tersa. Refrigera por 1 hora.
5. corta el chocolate en trozos.
6. Con un scoop de helado coloca un poco de la mezcla anterior en una charola para horno y añade los trozos de chocolate como decoración.
7. Hornea por 10 minutos o hasta que este ligeramente dorado.

¡Súper fácil! ¿No crees? ? te muestro los ingredientes ?