¿Tienes antojo de galletas? ? Estas son sin duda las galletas veganas de chispas de chocolate más ricas que probarás, la receta es super sencilla y el sabor increíble. Tambien te dejamos los links, contamos con todos los ingredientes! acompáñanos con estas recetas, no te las pierdas!!.? Tendremos muchas mas!

 

?GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE?

INGREDIENTES (para galleta):

? 1 cucharadita de bicarbonato de sodio BOBS RED MILL

? 1  cucharadita de polvo para honear BOBS RED MILL

? 1/2 cucharadita de sal AIRES DEL CAMPO

? 1 cucharada de extracto de vainilla THE MEXICAN VAINILLA

? 2 cucharadas de mantequilla de almendra BARNEYS!

? 1 3/4 tazas de harina de tu preferencia BOBS RED MILL

? 1/2 taza de aceite de coco ENATURE

? 1 taza de azúcar AIRES DEL CAMPO

? 1/4 taza leche de almendra SILK O NATURA REAL

? 1 taza de chocolate en trocitos TIERRA MINERAL

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180° por 5 minutos.
2. cortar el chocolate en trocitos
3. En un bowl grande coloca: harina, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Mezcla bien.
4. En otro bowl coloca el azúcar, leche, aceite de coco, la mantequilla de almendra y extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien incorporados.
5. Combina los ingredientes secos con los líquidos, es decir los dos bowls que ya habías mezclado por separado. Cuando empieze a formarse la masa, agrega las chispas de chocolate.
6. En una charola de aluminio o cristal coloca bolitas de la mezcla del tamaño de una cucharada. No debes aplastar las bolitas, en el horno tomaran su forma.
7. Hornea por 8 minutos aproximadamente (180° C).
8. Retira del horno y deja enfriar por 1-2 hrs. Refrigera hasta por 2 semanas y congela por meses.