Usado como sustituto del cacao por diversos motivos:

• Sabor dulce característico, evitando así la necesidad de añadir azúcar para conferirle dicho sabor.
• Bajo contenido en grasas: un 3% frente al 40% presente en el cacao.
• No contiene los excitantes del cacao.
• Apto para celíacos, mientras que el cacao no lo es.
• Alimento energético
• Rico en minerales (calcio, hierro, magnesio, zinc y fósforo entre otros) y vitaminas A (pro-vitamina A o beta-caroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 y D
• NO CONTIENE GLUTEN

RECOMENDACIONES: Especialmente indicado para dietas crudistas, crudiveganas, raw, veganas, deportistas, edad de crecimiento, embarazadas, pospartos, menopausia, estados de convalecencia y anemia.